Panettoni
Morbidi e profumati, il segreto dei nostri panettoni sta nella cura del lievito madre.
I nostri lievitati sono caratterizzati da una complessa lavorazione che prevede tre lievitazioni del lievito madre a tempo e temperatura controllati, i quali ne accrescono notevolmente la morbidezza e la digeribilità, e due impasti, per un totale di 48 ore di preparazione.
I panettoni disponibili per il Natale 2025 sono:
- Classico ( arancia e cedro canditi, uvetta) gr. 500 / 750 / 1000
- Cuor di frutta ( mela, pera, pesca e albicocca semicandite) gr. 500 / 750 / 1000
- Cioccopera ( pera semicandita e gocce di cioccolato fondente) gr. 500 / 750 / 1000
- Nuvola ( Impasto senza canditi) gr. 650, consigliato in abbinamento a creme fresche / zabaione
In edizione limitata fino ad esaurimento:
- Amaretto ( Pesca semicandita e amaretti) gr. 750
- Mela e cannella ( Mela semicandita e cannella) gr. 750
